• 4 tazas de arroz integral cocido y frió
• 3 cebollinas picados finos
• ¼ de taza de cebolla picadita
• ¼ de libra de jamón en cuadritos

• ½ libra de camarones hervidos
• 2 huevos batidos
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 3 cucharadas de aceite de oliva

1. Caliente el aceite en un caldero sobre médium high.
2. Cocine el huevo primero estilo rebotillo.
3. En el mismo caldero añada los dos tipos de cebolla y cocine 3 minutos más.
4. Añada el jamón y los camarones y cocine 3 minutos más.

5. Poco a poco añada el arroz sofriendo y mezclando con los otro ingredientes.
6. Poco a poco añada la salsa de soya hasta que todos los ingredientes estén calientes y bien cocinados