Frituras de Maiz
- 2 latas de maíz bien escurrido
- 1 diente de ajo machucado
- 3 cucharadas de cebolla rallada
- 3 huevos batidos
- 3 cucharadas de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de Baking powder
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- ½ cucharadita de páprika
- 5 cucharadas de harina 'all purpose'
- Aceite para freí
- Combinar todos los ingredientes y en una batidora o en una procesadora de comidas. Agregue otra cucharada de harina si la masa esta muy liquida (se supone que la masa este espesa).
- Caliente el aceite a médium- high. Fría las frituras dejando caer en el aceite una cucharada de masa. Fría dos minutos por lado o hasta que se doren.
- Escurra sobre papel toalla.
