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Ingredientes

Listado de Ingredientes
  • 1½ tazas de harina común
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 5 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1½ tazas de crema espesa para batir
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Tres Leches es un delicioso postre preparado en muchos países de América Latina. Se llama «tres leches» porque la receta requiere que un bizcochuelo (en la mayoría de los casos) se remoje en tres tipos diferentes de productos lácteos: leche evaporada, leche condensada y leche entera regular. Es un postre dulce y decadente que se puede disfrutar en cualquier época del año. Tres Leches también tiene sus variaciones, incluida Cuatro Leches que lleva crema para batir.

  1. Precalentar el horno a 350° Engrasar y enharinar ligeramente un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
  2. Batir la mantequilla junto con 1 taza de azúcar hasta que quede esponjosa en una batidora. Agregar los huevos y ½ cucharadita de extracto de vainilla. Mezclar extremadamente bien.
  3. Agregar la harina y el polvo de hornear a la mezcla de a 4 cucharadas por vez, hasta que la masa se haya mezclado por completo.
  4. Hornea a 350°F por 30 minutos.
  5. Combinar la leche entera, la leche condensada y la leche evaporada. Verter sobre la parte superior del bizcochuelo frío. Cubrir con crema batida.
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