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Ingredientes

Listado de Ingredientes
  • 1 taza de yogur natural sin grasa
  • 1 banana pequeña, cortada en rodajas
  • 1/4 taza de papaya fresca 
  • 1/4 taza de papaya congelada, por separado 
  • 1/4 taza de mango fresco 
  • 1/4 taza de mango congelado, por separado
  • 1/4 taza de piña fresca
  • 1/4 taza de piña congelada, por separado
  • 1/2 cucharadita de edulcorante de stevia en polvo
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1 cucharada de nueces tostadas picadas
  • 4 ramitas de hojas de menta fresca
  • 1 chorrito de edulcorante de stevia líquido con sabor a coco
  • 1 chorrito de potenciador de agua de stevia con sabor a ponche tropical

Instrucciones:

 

  1. En un procesador de alimentos o licuadora, procesar el yogur, la mitad de las rodajas de banana, 1/4 taza de papaya congelada, 1/4 taza de mango congelado, 1/4 taza de piña congelada, el edulcorante de stevia en polvo y el edulcorante de stevia líquido en el orden indicado, de 1 a 2 minutos.
  2. Verter la mezcla en cuatro recipientes pequeños.
  3. En otro recipiente pequeño, mezclar el potenciador de agua de stevia, la menta y el resto de la banana, la papaya, el mango y la piña.
  4. Colocar aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de frutas sobre la mezcla de yogur en cada recipiente.
  5. Cubrir con 1 cucharada de nueces.
  6. Decorar cada porción con una ramita de menta.

 

Receta de la Chef Ingrid Hoffmann

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