Sangría de Navidad

Sangría de Navidad

Ingredients

Para la sangría:

  • 1 botella de vino tinto cabernet sauvignon
  • 1 taza de jugo de arándano
  • 1 taza de jugo de granada
  • 1/3 taza de licor de naranja
  • 3/4 taza de almíbar simple de canela
  • 1 manzana crujiente, en rodajas finas
  • 1 naranja, en rodajas finas
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1/2 taza de arilos de granada
  • Hielo (para servir)
  • Palitos de canela (para decorar)
  • Ramitas de romero (para decorar)

Para el almíbar simple de canela:

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • 2 ramas de canela

Para los arándanos azucarados:

  • 1 bolsa de 12 onzas de arándanos frescos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada

Instructions

  • Serving Size: 6
  • Cook time: 25 Minutos

Para la Sangría:

  1. En una jarra grande, combina el vino tinto, el jugo de arándano, el jugo de granada, el licor de naranja, 3/4 de taza del jarabe simple de canela, las rodajas de manzana, las rodajas de naranja, los arándanos y los arilos de granada.
  2. Revuelve para combinar.
  3. Enfriar en la nevera durante 4 horas o servir inmediatamente sobre hielo.
  4. Decora con una ramita de canela, una ramita de romero y arándanos azucarados.

Para el Almíbar Simple de Canela:

  1. En una cacerola mediana, hierve el agua, el azúcar y las ramas de canela.
  2. Hervir durante 2 minutos para infundir el sabor a canela en el almíbar.
  3. Deja enfriar completamente
  4. Deshazte de las ramas de canela.

Para los Arándanos Azucarados:

  1. Pon a hervir agua y media taza de azúcar.
  2. Una vez que hierva, revuelve durante treinta segundos hasta que se disuelva.
  3. Retira del fuego y agrega los arándanos.
  4. Revuelve hasta que los arándanos estén completamente cubiertos.
  5. Una vez que los arándanos estén cubiertos, transfiérelos a una rejilla de alambre para que se sequen.
  6. Deja que los arándanos se sequen durante 30 minutos, luego agrega el azúcar restante (funciona mejor en lotes)
  7. Vuelve a colocar en la rejilla y deja secar durante otra hora.
  8. Guardar en un lugar fresco y seco.